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腐竹的营养价值

      

      

      

 

	
      腐竹的营养价值
      

	
	
      
		
      
	来源:
	|
	作者:zzqwsp
	|
	发布时间: 2018-07-24
	|
	590 次浏览

	
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			      腐竹因其口感特别而受到很多人的欢迎，虽然是豆制品，但是它的营养价值要远远高于其他豆制品，并且营养比较均衡，可以
      
说是人们理想的保健食品了。那么它的营养价值都表现在哪里呢？
      

      
	
      

      
1、蛋白质含量高。众所周知，蛋白质是维持人体功能正常运行的一个重要元素，缺少蛋白质，我们的身体也会虚弱很多。
      
2、谷氨酸含量高。谷氨酸对人体的脑部有着很好的作用，不仅能提神心脑，还有提高记忆力的功效。
      
3、磷脂。腐竹中的磷脂成分有降低血液中胆固醇含量的作用，对防治高血压、动脉硬化有一定的作用。多食用能预防心血管疾病
      
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